1、純水不能解渴。
2、純水對于礦物質和水在體內代謝產生負面的影響，破壞動態平衡的機制。
3、60年代的流行病學研究中，低含量鈣、鎂的水會增加心血管疾病的死亡率。
4、低含量鈣的水會造成兒童骨折、神經退化性疾病、早產、嬰兒體重不足及一些癌癥，亦會增加猝死的機      率、引發妊娠疾病、運動神經元疾病
5、與胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎、甲狀腺腫、黃疸、貧血和生長障礙...等疾病有關。
6、用純水烹煮食物反會造成食材本身的礦物質流失至六成以上，純水更容易吸受有毒的金屬物質。